Natuurlike voedselbestanddeel sitrus pektienpoeier
Sitrus pektienpoeier, 'n polisakkaried, bestaan uit twee soorte: homogene polisakkariede en heteropolisakkariede. Dit is oorwegend teenwoordig in die selwande en binne -lae plante, veral volop in die skil van sitrusvrugte soos lemoene, suurlemoene en pomelo's. Hierdie wit-tot-geel poeier het 'n relatiewe molekulêre massa wat wissel van 20.000 tot 400.000 en is sonder smaak. Dit vertoon groter stabiliteit in suuroplossings in vergelyking met alkaliese en word tipies geklassifiseer in hoë-vet pektien en lae-ester pektien op grond van die veresteringsgraad.
Pectin is bekend vir sy uitstekende stabiliteits-, verdikkings- en gel -eienskappe, en vind wydverspreide gebruik in die voedselbedryf. Die toepassings daarvan sluit in die produksie van konfyt, jellies en verbetering van kaasgehalte, sowel as die voorkoming van die verharding van gebak en die skepping van sappoeier. Hoë-vet pektien word hoofsaaklik gebruik in suur konfyt, jellies, geluide sagte kerse, lekkergoedvullings en melksuurbakterie-drankies, terwyl lae-ester pektien hoofsaaklik gebruik word in die algemeen of lae-suur-konfyt, jellies, sagte sagte kerse, bevrore nageregte, slaweraad, ys, ys en jogurt.
Natuurlike verdikkingsmiddel:Sitruspektienpoeier word gereeld gebruik as 'n verdikkingsmiddel in voedselprodukte soos konfyt, jellies en souse.
Gellingeienskappe:Dit het geluike eienskappe wat dit nuttig maak om ferm teksture in voedselprodukte te skep.
Veganvriendelik:Hierdie produk is geskik vir diegene wat 'n veganiese dieet volg, aangesien dit afgelei is van sitrusvrugte en bevat geen diere-afgeleide bestanddele nie.
Glutenvry:Sitruspektienpoeier is vry van gluten, wat dit 'n geskikte opsie maak vir individue met glutengevoeligheid of coeliakie.
Veelsydige gebruik:Dit kan in 'n wye verskeidenheid resepte gebruik word, insluitend gebak, nageregte en suikergoed.
Natuurlike bron:Hierdie poeier is afgelei van die skil van sitrusvrugte en is 'n natuurlike en volhoubare bestanddeel.
Preserveermiddelvry:Dit bevat geen preserveermiddels nie, wat dit 'n skoon en suiwer bestanddeel maak vir die voorbereiding van voedsel.
Maklik om te gebruik:Sitruspektienpoeier kan maklik in resepte opgeneem word en is maklik om mee in die kombuis te werk.
| Hoë-methoxy sitrus pektien | |||
| Model | De ° | Karakteristiek | Hoofarea van toepassing |
| BR-101 | 50-58% | HM-Slow Set SAG: 150 ° ± 5 | Sagte gummy, konfyt |
| BR-102 | 58-62% | HM-Medium Sat Sag: 150 ° ± 5 | Suikergoed, konfyt |
| BR-103 | 62-68% | HM-Rapid Set SAG: 150 ° ± 5 | Verskeie vrugtesap- en konfytprodukte |
| BR-104 | 68-72% | HM-ultra vinnige stel SAG: 150 ° ± 5 | Vrugtesap, konfyt |
| BR-105 | 72-78% | HM-ultra vinnige stel Higu-kapasiteit | Gefermenteerde melkdrank/jogurtdrankies |
| Lae-methoxy sitrus pektien | |||
| Model | De ° | Karakteristiek | Hoofarea van toepassing |
| BR-20101 | 25-30% | Hoë kalsiumreaktiwiteit | Lae suikerkonfyt, bakkonfyt, vrugtevoorsienings |
| BR-202 | 30-35% | Medium kalsiumreaktiwiteit | Lae suikerkonfyt, vrugtevoorbereidings, jogurt |
| BR-203 | 35-40% | Lae kalsiumreaktiwiteit | Glazing pektien, lae suikerkonfyt, vrugtepreidings |
| Sitrus pektien medisinale | |||
| BR-301 | Medisinale pektien, klein molekule pektien | Medisyne, gesondheidsprodukte | |
Jams en jellies:Sitruspektienpoeier word gereeld gebruik as 'n gel -middel in die produksie van konfyt en jellies, wat help om die gewenste konsekwentheid te bereik.
Gebak:Dit kan by gebak soos koeke, muffins en brood gevoeg word om tekstuur en vogbehoud te verbeter.
Suikergoed:Sitruspektienpoeier word gebruik in die vervaardiging van gummy -kerse en vrugte -versnaperinge om die gewenste fyn tekstuur te bied.
Sous en verbande:Dit word gebruik as 'n verdikkingsmiddel in souse en verbande, wat bydra tot 'n gladde en konsekwente tekstuur.
Suiwelprodukte:Hierdie poeier kan opgeneem word in suiwelgebaseerde produkte soos jogurt en ys om stabiliteit en tekstuur te verbeter.
Ons produkte word vervaardig met behulp van streng kwaliteitsbeheermaatreëls en voldoen aan hoë standaarde van produksieprosesse. Ons prioritiseer die veiligheid en kwaliteit van ons produk, en verseker dat dit aan die regulatoriese vereistes en bedryfsertifisering voldoen. Hierdie verbintenis tot kwaliteit het ten doel om vertroue en vertroue in die betroubaarheid van ons produk te bewerkstellig. Die algemene produksieproses is soos volg:
Berging:Hou in 'n koel, droë en skoon plek, beskerm teen vog en direkte lig.
Grootmaatpakket:20~25 kg/trommel.
Loodtyd:7 dae na u bestelling.
Raklewe:2 jaar.
Opmerking:Aangepaste spesifikasies kan bereik word.
Uitdrukking gee
Minder as 100 kg, 3-5 dae
Deur tot deur diens maklik om die goedere op te tel
Per see
Meer as 300 kg, ongeveer 30 dae
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar benodig
Per lug
100 kg-1000 kg, 5-7 dae
Lughawe na lughawe -diensprofessionele opruimingsmakelaar
BioWay verwerf sertifisering soos USDA en EU -organiese sertifikate, BRC -sertifikate, ISO -sertifikate, Halal -sertifikate en Kosher -sertifikate.
