Organiese kekerertjiesproteïen met 70% inhoud
Organiese kekerertjieproteïenpoeier, ook bekend as kekerertjiemeel of besan, is 'n plantgebaseerde proteïenpoeier wat van gemaalde kekerertjies gemaak word. Kekerertjies is 'n soort peulplant wat hoog is in proteïene, vesel en ander noodsaaklike voedingstowwe. Organiese kekerertjieproteïenpoeier is 'n gewilde alternatief vir ander plantgebaseerde proteïenpoeiers soos ertjie- of sojaproteïen. Dit word dikwels as 'n veganistiese of vegetariese proteïenbron gebruik en kan by smoothies, gebak, energiestafies en ander voedselprodukte gevoeg word. Kekerertjie-proteïenpoeier is ook glutenvry, wat dit 'n goeie opsie maak vir mense met gluten sensitiwiteit of coeliakie. Boonop is organiese kekerertjieproteïenpoeier 'n volhoubare en omgewingsvriendelike opsie aangesien kekerertjies 'n relatief lae koolstofvoetspoor het in vergelyking met diergebaseerde proteïenbronne.
| Produk Naam: | Organiese kekerertjiesproteïen | Produksiedatum: | 01/01/2021 | ||
| Toets datum | 01/01/2021 | Vervaldatum: | 31/01/2022 | ||
| Batch No.: | CKSCP-C-2102011 | Verpakking: | / | ||
| Let wel: | |||||
| Item | Toetsmetode | Standaard | Resultaat | ||
| Voorkoms: | GB 20371 | Liggeel poeier | Voldoen | ||
| Reuk | GB 20371 | Sonder reuk | Voldoen | ||
| Proteïen (droë basis),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Vog,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6,39 | ||
| As,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Ruvesel,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Vette,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10 000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatief | Voldoen | ||
| Totale kolivorm, MPN/g | GB 4789.3 | ＜0.3 | ＜0.3 | ||
| E-Coli, cfu/g | GB 4789,38 | ＜10 | ＜10 | ||
| Moulds & Yeasts, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Voldoen | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Voldoen | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Voldoen | ||
| QC Bestuurder: Me. Ma | Regisseur: Mnr. Cheng | ||||
Organiese kekerertjie-proteïenpoeier het verskeie produkkenmerke, wat dit 'n gewilde keuse onder verbruikers maak:
1. Hoog in proteïen: Organiese kekerertjiesproteïenpoeier is 'n ryk bron van plantgebaseerde proteïen, met ongeveer 21 gram proteïen per 1/4 koppie porsie.
2. Voedingstofdigte: Kekerertjies is 'n goeie bron van noodsaaklike voedingstowwe soos vesel, yster en folaat, wat organiese kekerertjiesproteïenpoeier 'n voedingsdigte proteïenpoeieropsie maak.
3. Veganisties en vegetariesvriendelik: Organiese kekerertjiesproteïenpoeier is 'n plantgebaseerde veganistiese en vegetariese vriendelike proteïenpoeieropsie, wat dit 'n gewilde keuse maak vir diegene wat plantgebaseerde diëte volg.
4. Glutenvry: Kekerertjies is natuurlik glutenvry, wat organiese kekerertjiesproteïenpoeier 'n veilige opsie maak vir diegene met gluten sensitiwiteit of coeliakie.
5. Volhoubare opsie: Kekerertjies het 'n lae koolstofvoetspoor in vergelyking met diergebaseerde proteïenbronne, wat organiese kekerertjiesproteïenpoeier 'n volhoubare en omgewingsvriendelike opsie maak.
6. Veelsydige bestanddeel: Organiese kekerertjie-proteïenpoeier kan in 'n verskeidenheid resepte gebruik word, insluitend smoothies, bak en kook, wat dit 'n veelsydige bestanddeelopsie maak.
7. Chemikalievry: Organiese kekerertjiesproteïenpoeier word gemaak van organies gekweekte kekerertjies, wat beteken dit is vry van chemikalieë en plaagdoders wat algemeen in konvensionele boerderypraktyke gebruik word.
Organiese kekerertjie-proteïenpoeier kan in 'n verskeidenheid resepte en toepassings gebruik word, insluitend:
1. Smoothies: Voeg organiese kekerertjieproteïenpoeier by jou gunsteling smoothie vir 'n ekstra hupstoot van proteïen en voedingstowwe.
2. Bak: Gebruik organiese kekerertjie-proteïenpoeier as 'n meelvervanger in bakresepte soos pannekoek en wafels.
3. Kook: Gebruik organiese kekerertjie-proteïenpoeier as 'n verdikkingsmiddel in sop en souse, of as 'n deklaag vir geroosterde groente of vleisalternatiewe.
4. Proteïenstafies: Maak jou eie proteïenstafies deur organiese kekerertjiesproteïenpoeier as basis te gebruik.
5. Snackkos: Gebruik organiese kekerertjie-proteïenpoeier as 'n proteïenbron in tuisgemaakte peuselkos soos energiebyt of granolastafies.
6. Veganiese kaas: Gebruik organiese kekerertjie-proteïenpoeier om 'n romerige tekstuur in veganiese kaasresepte te skep.
7. Ontbytkos: Voeg organiese kekerertjie-proteïenpoeier by hawermout of jogurt vir 'n ekstra proteïen-hupstoot in jou oggendmaal.
Ter opsomming, organiese kekerertjie-proteïenpoeier is 'n veelsydige bestanddeel wat op baie verskillende maniere gebruik kan word om proteïene en voedingstowwe by 'n verskeidenheid resepte te voeg.
Organiese kekerertjie-proteïenpoeier word tipies geproduseer deur 'n proses wat droë fraksionering genoem word. Hier is die basiese stappe wat betrokke is by die produksie van kekerertjie-proteïenpoeier:
Oes: Kekerertjies word geoes en skoongemaak om enige onsuiwerhede te verwyder.
2. Meul: Die kekerertjies word tot fyn meel gemaal.
3. Proteïenekstraksie: Die meel word dan met water gemeng om die proteïen te onttrek. Hierdie mengsel word dan geskei deur middel van sentrifugering om die proteïen van die ander komponente van die meel te skei.
4. Filtrasie: Die proteïenekstrak word verder verwerk deur filtrasie te gebruik om enige oorblywende onsuiwerhede te verwyder.
5. Droog: Die proteïenekstrak word dan gedroog om enige oortollige vog te verwyder en 'n fyn poeier te skep.
6. Verpakking: Die gedroogde kekerertjie-proteïenpoeier word verpak en kan na kleinhandelwinkels of voedselverwerkers gestuur word om in verskeie toepassings gebruik te word.
Dit is belangrik om daarop te let dat die hele proses onder streng organiese riglyne gedoen moet word om te verseker dat die finale produk as organies gesertifiseer is. Dit kan beteken dat die kekerertjies sonder die gebruik van plaagdoders gekweek word en dat die ekstraksieproses slegs organiese oplosmiddels gebruik.
Berging: Hou in 'n koel, droë en skoon plek, beskerm teen vog en direkte lig.
Grootmaat Pakket: 25 kg/drom.
Leertyd: 7 dae na u bestelling.
Raklewe: 2 jaar.
Opmerking: Pasgemaakte spesifikasies kan ook bereik word.
10 kg/sakke
Versterkte verpakking
Logistieke sekuriteit
Druk uit
Onder 100 kg, 3-5 dae
Deur tot deur diens maklik om die goedere op te tel
By See
Meer as 300 kg, ongeveer 30 dae
Hawe tot hawe diens professionele klaring makelaar benodig
Met die lug
100 kg-1000 kg, 5-7 dae
Lughawe na lughawe diens professionele klaring makelaar benodig
Organiese kekerertjie-proteïenpoeier is gesertifiseer deur ISO-, HALAL-, KOSHER- en HACCP-sertifikate.
Organiese ertjieproteïen en organiese kekerertjieproteïenpoeier is albei plantgebaseerde alternatiewe vir diergebaseerde proteïenpoeiers soos wei-proteïen. Hier is 'n paar van die verskille tussen die twee:
1.Geur: Organiese kekerertjie-proteïenpoeier het 'n neutagtige geur en kan die smaak van kos verbeter, terwyl organiese ertjieproteïen 'n meer neutrale smaak het wat goed met ander bestanddele meng.
2. Aminosuurprofiel: Organiese kekerertjieproteïenpoeier is hoër in sekere essensiële aminosure soos lisien, terwyl organiese ertjieproteïen hoër is in ander essensiële aminosure soos metionien.
3. Verteerbaarheid: Organiese ertjieproteïen is maklik verteerbaar en minder geneig om spysverteringsongemak te veroorsaak in vergelyking met organiese kekerertjieproteïenpoeier.
4. Voedingstofinhoud: Albei is 'n goeie bron van proteïen, maar organiese kekerertjieproteïenpoeier het groter hoeveelhede minerale soos magnesium en kalium, terwyl organiese ertjieproteïen 'n groter hoeveelheid yster bevat.
5. Gebruike: Organiese kekerertjieproteïenpoeier kan in 'n verskeidenheid resepte soos bak, kook en veganiese kaas gebruik word, terwyl organiese ertjieproteïen meer algemeen in smoothies, proteïenstafies en shakes gebruik word.
Ten slotte, beide organiese kekerertjie-proteïenpoeier en organiese ertjieproteïen het hul unieke voordele en gebruike. Die keuse tussen die twee hang uiteindelik af van persoonlike voorkeur en dieetbehoeftes.
