Organiese kikkererwtenproteïen met 70% inhoud
Organiese kikkererwtenproteïenpoeier, ook bekend as kikkererwsmeel of besan, is 'n plantaardige proteïenpoeier wat van gemaalde kikkererwten gemaak is. Kikkersertjies is 'n soort peulgewas wat baie proteïene, vesel en ander noodsaaklike voedingstowwe bevat. Organiese kikkererwie-proteïenpoeier is 'n gewilde alternatief vir ander plantgebaseerde proteïenpoeiers soos ertjie of soja-proteïen. Dit word dikwels gebruik as 'n veganistiese of vegetariese proteïenbron en kan bygevoeg word tot smoothies, gebak, energiestafies en ander voedselprodukte. Kikkererwepoeier is ook glutenvry, wat dit 'n goeie opsie maak vir mense met glutengevoeligheid of coeliakie. Daarbenewens is organiese kikkererwepoeier 'n volhoubare en omgewingsvriendelike opsie, aangesien kikkererwten 'n relatiewe lae koolstofvoetspoor het in vergelyking met diere-gebaseerde proteïenbronne.
| Produknaam: | Organiese kikkererwteproteïen | Produserende datum: | Feb.01.2021 | ||
| Toetsdatum | Feb.01.2021 | Vervaldatum: | Jan.31.2022 | ||
| Groep nr.: | CKSCP-C-2102011 | Verpakking: | / | ||
| Opmerking: | |||||
| Item | Toetsmetode | Standaard | Resultaat | ||
| Voorkoms: | GB 20371 | Liggeel poeier | Bevredig | ||
| Reuk | GB 20371 | Sonder Off- reuk | Bevredig | ||
| Proteïen (droë basis),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Vog,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Ash,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Ru vesel,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Vette,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negatief | Bevredig | ||
| Totale koliform, mpn/g | GB 4789.3 | ＜ 0.3 | ＜ 0.3 | ||
| E-Coli, CFU/G | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Vorms en giste, CFU/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Bevredig | ||
| Pb, Mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Bevredig | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Bevredig | ||
| QC -bestuurder: MS. MA | Direkteur: Mnr. Cheng | ||||
Organiese kikkererwtenproteïenpoeier het verskillende produkkenmerke, wat dit 'n gewilde keuse onder verbruikers maak:
1. Hoog in proteïen: Organiese kikkererwtenproteïenpoeier is 'n ryk bron van plantgebaseerde proteïen, met ongeveer 21 gram proteïen per 1/4 koppie porsie.
2. Voedingsdigtheid: kekerertjies is 'n goeie bron van noodsaaklike voedingstowwe soos vesel, yster en folaat, wat organiese kikkererwepoeier 'n voedingsdigte proteïenpoeieropsie maak.
3. Vegan en vegetariërsvriendelik: Organiese kikkererwepoeier is 'n plantgebaseerde veganistiese en vegetariese-vriendelike proteïenpoeier-opsie, wat dit 'n gewilde keuse maak vir diegene wat op plantaardige diëte volg.
4. Glutenvry: kikkererwten is van nature glutenvry, wat organiese kikkererwtenproteïenpoeier 'n veilige opsie maak vir diegene met glutengevoeligheid of coeliakie.
5. Volhoubare opsie: Kikkererwten het 'n lae koolstofvoetspoor in vergelyking met diere-gebaseerde proteïenbronne, wat organiese kikkererwepoeier 'n volhoubare en omgewingsvriendelike opsie maak.
6. Veelsydige bestanddeel: Organiese kikkererwtenproteïenpoeier kan in 'n verskeidenheid resepte gebruik word, insluitend smoothies, bak en kook, wat dit 'n veelsydige bestanddeelopsie maak.
7. Chemiese vry: Organiese kikkererwepoeier word gemaak van organies gekweekte kikkererwten, wat beteken dat dit vry is van chemikalieë en plaagdoders wat gereeld in konvensionele boerderypraktyke gebruik word.
Organiese kikkererwtenproteïenpoeier kan in 'n verskeidenheid resepte en toepassings gebruik word, insluitend:
1. smoothies: Voeg organiese kikkererwepoeier by u gunsteling smoothie vir 'n ekstra hupstoot van proteïene en voedingstowwe.
2. Bak: Gebruik organiese kikkererwepoeier as 'n meelvervanger in bakresepte soos pannekoek en wafels.
3. Kook: Gebruik organiese kikkererwepoeier as verdikkings in sop en souse, of as 'n deklaag vir geroosterde groente of vleisalternatiewe.
4. Proteïenstawe: Maak u eie proteïenstawe met organiese kikkererwie -proteïenpoeier as basis.
5. Snack Foods: Gebruik organiese kikkererwepoeier as proteïenbron in tuisgemaakte versnaperingskos soos energiebyt of granola -kroeë.
6. Veganiese kaas: Gebruik organiese kikkererwepoeier om 'n romerige tekstuur in veganiese kaasresepte te skep.
7. Ontbytkos: Voeg organiese kikkererwtenproteïenpoeier by hawermeel of jogurt vir 'n ekstra proteïenversterking in u oggendmaal.
Samevattend is organiese kikkererwepoeier 'n veelsydige bestanddeel wat op baie verskillende maniere gebruik kan word om proteïene en voedingstowwe by 'n verskeidenheid resepte te voeg.
Organiese kikkererwtenproteïenpoeier word tipies geproduseer deur 'n proses genaamd droë fraksionering. Hier is die basiese stappe wat betrokke is by die produksie van kikkererwepoeier:
Oes: Kikkererwten word geoes en skoongemaak om onsuiwerhede te verwyder.
2. Moue: Die kikkererwten word in 'n fyn meel gemaal.
3. Proteïne -ekstraksie: Die meel word dan met water gemeng om die proteïen te onttrek. Hierdie mengsel word dan met behulp van sentrifugasie geskei om die proteïen van die ander komponente van die meel te skei.
4. Filtrasie: die proteïenekstrak word verder verwerk met behulp van filtrasie om die oorblywende onsuiwerhede te verwyder.
5. Droging: Die proteïenekstrak word dan gedroog om oortollige vog te verwyder en 'n fyn poeier te skep.
6. Verpakking: Die gedroogde kikkererwepoeier word verpak en kan na kleinhandelwinkels of voedselverwerkers gestuur word om in verskillende toepassings gebruik te word.
Dit is belangrik om daarop te let dat die hele proses onder streng organiese riglyne gedoen moet word om te verseker dat die finale produk as organies gesertifiseer is. Dit kan beteken dat die kikkererwten gekweek word sonder die gebruik van plaagdoders en dat die ekstraksieproses slegs organiese oplosmiddels gebruik.
Berging: hou in 'n koel, droë en skoon plek, beskerm teen vog en direkte lig.
Grootmaatpakket: 25 kg/trommel.
Loodtyd: 7 dae na u bestelling.
Rakleeftyd: 2 jaar.
Opmerking: Aangepaste spesifikasies kan ook bereik word.
10 kg/sakke
Versterkte verpakking
Logistieke sekuriteit
Uitdrukking gee
Minder as 100 kg, 3-5 dae
Deur tot deur diens maklik om die goedere op te tel
Per see
Meer as 300 kg, ongeveer 30 dae
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar benodig
Per lug
100 kg-1000 kg, 5-7 dae
Lughawe na lughawe -diensprofessionele opruimingsmakelaar
Organiese kikkererwepoeier word gesertifiseer deur ISO-, Halal-, Kosher- en HACCP -sertifikate.
Organiese ertjieproteïen en organiese kikkererwepoeier is albei alternatiewe op plantgebaseerde proteïenpoeiers soos wei-proteïen. Hier is 'n paar van die verskille tussen die twee:
1. Flavour: Organiese kikkererwepoeier het 'n neutagtige geur en kan die smaak van voedsel verbeter, terwyl organiese ertjieproteïen 'n meer neutrale smaak het wat goed meng met ander bestanddele.
2. Aminosuurprofiel: Organiese kikkererwie -proteïenpoeier is hoër in sekere essensiële aminosure soos lysien, terwyl organiese ertjieproteïen hoër is in ander essensiële aminosure soos metionien.
3. Verteerbaarheid: Organiese ertjie -proteïen is maklik verteerbaar en minder geneig om spysverteringsgemak te veroorsaak in vergelyking met organiese kikkererwepoeier.
4. Voedingsinhoud: Albei is 'n uitstekende bron van proteïene, maar organiese kikkererwie -proteïenpoeier het hoër hoeveelhede minerale soos magnesium en kalium, terwyl organiese ertjieproteïen 'n groter hoeveelheid yster bevat.
5. Gebruike: Organiese kikkererwepoeier kan in 'n verskeidenheid resepte soos bak, kook en veganiese kaas gebruik word, terwyl organiese ertjieproteïen meer gereeld gebruik word in smoothies, proteïenstawe en skud.
Ten slotte het beide organiese kikkererwepoeier en organiese ertjieproteïen hul unieke voordele en gebruike. Die keuse tussen die twee hang uiteindelik van persoonlike voorkeur en dieetbehoeftes af.
