Gedroogde organiese gefermenteerde swart knoffel van hoë gehalte
Gedroogde organiese gefermenteerde swart knoffel van hoë gehalte is'N Soort knoffel wat onder noukeurig gekontroleerde toestande verouder is. Die proses behels die plasing van hele knoffelbolle vir 'n paar weke in 'n warm en vogtige omgewing, waardeur hulle 'n natuurlike fermentasieproses kan ondergaan.
Tydens fermentasie ondergaan die knoffelhuisies chemiese veranderinge, wat lei tot 'n swart kleur en 'n sagte, jellie-agtige tekstuur. Die smaakprofiel van gefermenteerde swart knoffel verskil drasties van vars knoffel, met 'n sagte en effens soet smaak. Dit het ook 'n duidelike umami -geur en 'n wenk van tanginess.
Organiese gefermenteerde swart knoffel van hoë gehalte word gemaak met organiese knoffelbolle wat vry is van plaagdoders en ander skadelike stowwe. Dit verseker dat die knoffel sy natuurlike geure en eiendomme behou terwyl hy die fermentasieproses ondergaan.
Gefermenteerde swart knoffel is bekend vir sy talle gesondheidsvoordele. Dit bevat hoër vlakke van antioksidante in vergelyking met vars knoffel. Dit is ook bekend dat dit antimikrobiese, anti-inflammatoriese en kardiovaskulêre gesondheidseienskappe het. Daarbenewens is dit gekoppel aan verbeterde spysvertering en immuunfunksie.
In die algemeen is organiese gefermenteerde swart knoffel van hoë gehalte 'n smaakvolle en voedsame bestanddeel wat in verskillende kulinêre toepassings gebruik kan word, soos geroosterde groente, souse, verbande, marinades en selfs nageregte.
| Produksnaam | Gefermenteerde swart knoffel |
| Produksoort | Gefermenteer |
| Bestanddeel | 100% organiese gedroogde natuurlike knoffel |
| Kleur | Swart |
| Spesifikasie | Multi -naeltjie |
| Geur | Soet, sonder skerp knoffelgeur |
| Verslawend | Geen |
| TPC | 500,000cfu/g Max |
| Vorm en gis | 1 000 cfu/g maksimum |
| Koliform | 100 CFU/G MAX |
| E.coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
| Produksnaam | Swart knoffelekstrakpoeier | Bondelnommer | BGE-160610 |
| Botaniese bron | Allium sativum L. | Groephoeveelheid | 500 kg |
| Plantgedeelte gebruik | Gloeilamp, 100% natuurlik | Land van herkoms | Sjina |
| Tipe produk | Standaardekstrak | Aktiewe bestanddeelmerkers | S-allylcysteine |
| Analise -items | Spesifikasies | Resultate | Metodes gebruik |
| Identifikasie | Positief | Ooreenstem | TLC |
| Verskyning | Fyn swart tot bruin poeier | Ooreenstem | Visuele toets |
| Reuk en smaak | Kenmerkend, soet suur | Ooreenstem | Organoleptiese toets |
| Deeltjiegrootte | 99% tot 80 maas | Ooreenstem | 80 maasskerm |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in etanol en water | Ooreenstem | Visueel |
| Toetse | Nlt s-allylcysteine 1% | 1,15% | HPLC |
| Verlies aan droging | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105ºC /2 uur |
| Asinhoud | NMT 5,0% | 2,20% | 2G /525ºC /3 uur |
| Uittreksel oplosmiddels | Etanol en water | Ooreenstem | / |
| Oplosmiddelreste | NMT 0,01% | Ooreenstem | GC |
| Swaar metale | NMT 10ppm | Ooreenstem | Atoomabsorpsie |
| Arseen (as) | NMT 1PPM | Ooreenstem | Atoomabsorpsie |
| Lood (PB) | NMT 1PPM | Ooreenstem | Atoomabsorpsie |
| Cadmium (CD) | NMT 0,5 ppm | Ooreenstem | Atoomabsorpsie |
| Kwik (HG) | NMT 0,2 ppm | Ooreenstem | Atoomabsorpsie |
| BHC | NMT 0.1ppm | Ooreenstem | USP-GC |
| DDT | NMT 0.1ppm | Ooreenstem | USP-GC |
| Acefaat | NMT 0,2 ppm | Ooreenstem | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0,2 ppm | Ooreenstem | USP-GC |
| Parathion-etiel | NMT 0,2 ppm | Ooreenstem | USP-GC |
| PCNB | NMT 0.1ppm | Ooreenstem | USP-GC |
| Aflatoksiene | NMT 0,2 ppb | Afwesig | USP-HPLC |
| Sterilisasiemetode | Hoë temperatuur en druk vir 'n kort tyd van 5 ~ 10 sekondes | ||
| Mikrobiologiese gegewens | Totale plaattelling <10.000cfu/g | <1.000 CFU/G | GB 4789.2 |
| Totale gis en vorm <1.000cfu/g | <70 CFU/G | GB 4789.15 | |
| E. coli om afwesig te wees | Afwesig | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus is afwesig | Afwesig | GB 4789.10 | |
| Salmonella om afwesig te wees | Afwesig | GB 4789.4 | |
| Verpakking en berging | Verpak in veseltrommel, LDPE -sak binne -in. Netto gewig: 25 kg/trommel. | ||
| Hou styf verseël en bêre weg van vog, sterk hitte en sonlig. | |||
| Raklewe | 2 jaar as dit verseël en geberg word in die aanbevole toestande. | ||
Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte het verskeie noemenswaardige kenmerke. Dit sluit in:
Organiese sertifisering:Hierdie produkte is gemaak van swart knoffel wat organies gekweek is sonder die gebruik van sintetiese chemikalieë, plaagdoders of geneties gemodifiseerde organismes (GMO's). Organiese sertifisering verseker dat die produk aan streng kwaliteitstandaarde voldoen en op 'n omgewingsvriendelike en volhoubare manier geproduseer word.
Premium swart knoffel:Hierdie produkte word gemaak van swart knoffelhuisies van hoë gehalte wat noukeurig gekies en verwerk is om optimale geur, tekstuur en voedingsinhoud te verseker. Premium swart knoffel word gewoonlik langer gefermenteer, waardeur dit ingewikkelde geure en 'n sagte, jellie-agtige tekstuur kan ontwikkel.
Fermentasieproses:Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte ondergaan 'n beheerde fermentasieproses wat die natuurlike geure en voedingsprofiel van die knoffel verbeter. Die fermentasieproses breek die verbindings in knoffel af, wat lei tot 'n sagter en soeter smaak in vergelyking met rou knoffel. Dit verhoog ook die biobeskikbaarheid van sekere voedingstowwe, wat die liggaam makliker maak om op te neem en te gebruik.
Voedingsryke:Hierdie produkte bevat 'n verskeidenheid voordelige voedingstowwe, insluitend antioksidante, aminosure, vitamiene (soos vitamien C en vitamien B6), en minerale (soos kalsium en magnesium). Hierdie voedingstowwe kan algemene gesondheid en welstand ondersteun en kan spesifieke voordele inhou vir hartgesondheid, immuunfunksie en spysvertering.
Veelsydige gebruik:Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte kan op verskillende maniere gebruik word. Dit kan as 'n smaakvolle bestanddeel in kookkuns verteer word, by souse, verbande of marinades gevoeg word, of selfs op hul eie geëet word as 'n voedsame versnapering. Sommige produkte kan ook in poeiervorm beskikbaar wees, wat maklik in smoothies, gebak of ander resepte opgeneem kan word.
Nie-GMO en allergeen-vry:Hierdie produkte is tipies vry van geneties gemodifiseerde organismes (GMO's) en algemene allergene soos gluten, soja en suiwel. Dit verseker dat individue met dieetbeperkings of sensitiwiteit dit veilig kan verbruik.
As u organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte koop, is dit belangrik om te kyk vir betroubare handelsmerke wat die verkryging van verkryging en produksiestandaarde prioritiseer. Soek organiese sertifisering, deursigtige etikettering en positiewe klante -oorsigte om te verseker dat u 'n egte en betroubare produk kry.
Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte bied talle gesondheidsvoordele as gevolg van die unieke fermentasieproses en die natuurlike verbindings wat hulle bevat. Sommige van die potensiële gesondheidsvoordele sluit in:
Verbeterde antioksidantaktiwiteit:Dit is bekend dat organiese gefermenteerde swart knoffel hoër antioksidantvlakke het in vergelyking met vars knoffel. Antioksidante help om skadelike vrye radikale in die liggaam te neutraliseer, wat oksidatiewe spanning verminder en moontlik die risiko van chroniese siektes verlaag.
Immuunstelselondersteuning:Die verbindings in organiese gefermenteerde swart knoffel, soos S-allyl cysteïne, kan help om die immuunstelsel te versterk. Dit kan moontlik help om algemene siektes en infeksies te beveg.
Hartgesondheid:Die verbruik van organiese gefermenteerde swart knoffel kan bydra tot kardiovaskulêre gesondheid. Dit kan help om gesonde cholesterolvlakke te handhaaf, bloeddruk te verlaag en die bloedsomloop te verbeter, en sodoende die risiko van hartsiektes moontlik te verminder.
Anti-inflammatoriese eienskappe:Die unieke verbindings wat in organiese gefermenteerde swart knoffel, insluitend S-allyl cysteïne, voorkom, het anti-inflammatoriese aktiwiteit getoon, wat kan help om inflammasie te verminder en die totale gewrigs- en weefselgesondheid te ondersteun.
Spysverteringsgesondheid:Organiese gefermenteerde swart knoffel kan prebiotiese eienskappe hê, wat die groei van voordelige dermbakterieë bevorder en 'n gesonde spysverteringstelsel ondersteun.
Potensiële anti-kanker-eienskappe:Sommige studies dui daarop dat organiese gefermenteerde swart knoffel teenkanker-effekte kan hê. Die antioksidante en bioaktiewe verbindings kan help om die groei van kankerselle te belemmer en die vorming van gewasse te voorkom. Meer navorsing is egter op hierdie gebied nodig.
Dit is belangrik om daarop te let dat hoewel organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte potensiële gesondheidsvoordele getoon het, kan individuele resultate verskil. Vir spesifieke gesondheidsprobleme of mediese toestande word dit altyd aanbeveel om met 'n gesondheidsorgpersoon te konsulteer voordat u enige nuwe aanvulling of produk in u roetine inkorporeer.
Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte kan in verskillende toepassingsvelde gebruik word vanweë hul unieke geurprofiel, voedingsvoordele en veelsydigheid. Hier is 'n paar algemene toepassingsvelde vir hierdie produkte:
Kulinêr:Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte word wyd in die kulinêre wêreld gebruik as 'n smaakverbeterer en bestanddeel. Dit voeg 'n unieke umami-smaak by skottelgoed en kan opgeneem word in 'n verskeidenheid resepte, insluitend souse, verbande, marinades, sop, bredies, roerbraai en gebraaide groente. Die sagte en sagte geur van gefermenteerde swart knoffel voeg diepte en kompleksiteit by vleis- en vegetariese geregte.
Gesondheid en welstand:Hierdie produkte is bekend vir hul potensiële gesondheidsvoordele. Organiese gefermenteerde swart knoffel is ryk aan antioksidante wat help om skadelike vrye radikale in die liggaam te neutraliseer, wat die risiko van chroniese siektes verminder. Daar word ook geglo dat hulle immuunversterkende eienskappe en antimikrobiese effekte het, en dit kan help met die spysvertering. Gefermenteerde swart knoffelaanvullings is beskikbaar in kapsule of poeiervorm vir diegene wat dit wil inkorporeer in hul daaglikse welstandroetine.
Gourmet en spesialiteitskos:Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte is gewild in fynproewers- en spesialiteitsmarkte. Hul unieke geur en tekstuur maak dit 'n gesogte bestanddeel vir voedselkenners en sjefs wat 'n tikkie sofistikasie by hul skeppings wil voeg. Gefermenteerde swart knoffel kan in hoë restaurantgeregte, ambagsaanvulprodukte en geskenkmandjies vir spesialiteitskos verskyn.
Natuurlike middels en tradisionele medisyne:Gefermenteerde swart knoffel het 'n lang geskiedenis van gebruik in tradisionele medisyne, veral in Asiatiese kulture. Daar word geglo dat dit verskillende gesondheidsvoordele het, insluitend die verbetering van die sirkulasie, die verlaging van cholesterolvlakke en die bevordering van algehele welstand. In hierdie konteks kan organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte verbruik word as 'n natuurlike middel of opgeneem word in tradisionele medisyne -formulerings.
Funksionele voedsel en voedingsmiddels:Organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte kan gebruik word as 'n bestanddeel in funksionele voedsel en voedingsprodukte. Funksionele voedsel is dié wat bykomende gesondheidsvoordele bied bo basiese voeding. Dit kan versterk word met gefermenteerde swart knoffel om hul voedingsinhoud en potensiële gesondheidsbevorderende eienskappe te verbeter. Nutraceuticals, daarenteen, is produkte afgelei van voedselbronne wat mediese of gesondheidsvoordele bied.
Dit is opmerklik dat hoewel organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte baie potensiële toepassings het, individuele voorkeure en kulturele praktyke hul gebruik in verskillende streke en kombuise kan beïnvloed. Sorg altyd dat u die aanbevole gebruiksriglyne volg en met 'n gesondheidsorgpersoon konsulteer as u spesifieke gesondheidsprobleme of dieetvereistes het.
Hier is 'n vereenvoudigde vloeidiagram van die produksieproses vir organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte:
Knoffelkeuse:Kies organiese knoffelbolle van hoë gehalte vir fermentasie. Die gloeilampe moet vars, ferm en vry wees van enige tekens van skade of verval.
Voorbereiding:Skil die buitenste lae van die knoffelbolle af en skei dit in individuele naeltjies. Verwyder enige beskadigde of verkleurde naeltjies.
Fermentasiekamer:Plaas die voorbereide knoffelhuisies in 'n beheerde gistingskamer. Die kamer moet optimale toestande van temperatuur en humiditeit hê om fermentasie effektief te plaas.
Fermentasie:Laat die knoffelhuisies vir 'n spesifieke periode fermenteer, gewoonlik tussen 2 en 4 weke. Gedurende hierdie tyd kom ensiematiese reaksies voor, wat die knoffelhuisies in swart knoffel omskep.
Monitering:Monitor die fermentasieproses gereeld om te verseker dat die voorwaardes binne die kamer konsekwent en optimaal bly. Dit sluit in die handhawing van die regte temperatuur, humiditeit en ventilasie.
Veroudering:Sodra die gewenste gistingstyd bereik is, verwyder die gefermenteerde swart knoffel uit die kamer. Laat die swart knoffel vir 'n periode verouder, gewoonlik ongeveer 2 tot 4 weke, in 'n aparte opbergarea. Veroudering verbeter die smaakprofiel en voedings eienskappe van swart knoffel verder.
Kwaliteitskontrole:Voer kwaliteitskontrole op die gefermenteerde swart knoffelprodukte uit om te verseker dat hulle aan die gewenste standaarde voldoen. Dit sluit in die inspeksie van enige tekens van skimmel, verkleuring of onaangename reuke, sowel as om die produk vir mikrobiese veiligheid te toets.
Verpakking:Verpak die organiese gefermenteerde swart knoffelprodukte van hoë gehalte in geskikte houers, soos lugdigte flesse of vakuum-verseëlde sakke.
Etikettering:Merk die verpakking met duidelike en akkurate inligting, insluitend die produknaam, bestanddele, voedingsinligting en sertifisering (indien van toepassing).
Berging en verspreiding:Stoor die verpakte gefermenteerde swart knoffelprodukte op 'n koel, droë plek om hul gehalte te behou. Versprei die produkte aan kleinhandelaars of verkoop dit direk aan verbruikers, wat behoorlike hantering en berging deur die verskaffingsketting verseker.
Dit maak nie saak vir die versending van die see nie, lugversending, ons het die produkte so goed gepak dat u nooit bekommerd sal wees oor die afleweringsproses nie. Ons doen alles wat ons kan doen om seker te maak dat u die produkte in 'n goeie toestand ontvang.
Berging: hou in 'n koel, droë en skoon plek, beskerm teen vog en direkte lig.
Grootmaatpakket: 25 kg/trommel.
Loodtyd: 7 dae na u bestelling.
Rakleeftyd: 2 jaar.
Opmerking: Aangepaste spesifikasies kan ook bereik word.
20 kg/karton
Versterkte verpakking
Logistieke sekuriteit
Uitdrukking gee
Minder as 100 kg, 3-5 dae
Deur tot deur diens maklik om die goedere op te tel
Per see
Meer as 300 kg, ongeveer 30 dae
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar benodig
Per lug
100 kg-1000 kg, 5-7 dae
Lughawe na lughawe -diensprofessionele opruimingsmakelaar
Gedroogde organiese gefermenteerde swart knoffel van hoë gehalte word gesertifiseer deur ISO2200-, Halal-, Kosher- en HACCP-sertifikate.
