Organiese gestruktureerde soja -proteïen
Organiese gestruktureerde soja -proteïen (TSP), ook bekend as organiese soja-proteïenisolaat of organiese soja-vleis, is 'n plantaardige voedselbestanddeel wat afgelei is van ontbinde organiese sojameel. Die organiese benaming dui aan dat die soja wat in die produksie daarvan gebruik word, gekweek word sonder die gebruik van sintetiese plaagdoders, chemiese kunsmisstowwe of geneties gemodifiseerde organismes (GMO's), wat aan die beginsels van organiese boerdery voldoen.
Organiese gestruktureerde soja-proteïen ondergaan 'n unieke teksturiseringsproses waar die sojameel aan hitte en druk onderwerp word, en dit omskep in 'n proteïenryke produk met 'n veselagtige en vleisagtige tekstuur. Met hierdie tekstuurproses kan dit die tekstuur en mondgevoel van verskillende vleisprodukte naboots, wat dit 'n gewilde plaasvervanger of verlenging in vegetariese en veganistiese resepte maak.
As 'n organiese alternatief bied organiese tekstuur soja -proteïen verbruikers 'n volhoubare en omgewingsvriendelike proteïenbron. Dit word dikwels gebruik as 'n veelsydige bestanddeel in 'n verskeidenheid kulinêre toepassings, insluitend hamburgers, wors, chili, bredies en ander plantaardige vleisalternatiewe. Daarbenewens is organiese gestruktureerde soja-proteïen 'n voedsame keuse, wat min vet, cholesterolvry is, en 'n goeie bron van proteïen, dieetvesel en essensiële aminosure.
| Item | Waarde |
| Bergingstipe | Koel droë plek |
| Spesifikasie | 25 kg/sak |
| Raklewe | 24 maande |
| Vervaardiger | BioWay |
| Bestanddele | N/A |
| Tevrede | Textured soja proteïen |
| Toespraak | Hubei, Wuhan |
| Instruksie vir gebruik | Volgens u behoeftes |
| CAS No. | 9010-10-0 |
| Ander name | Soya proteïen tekstuur |
| MF | H-135 |
| Einecs No. | 232-720-8 |
| FEMA No. | 680-99 |
| Plek van oorsprong | Sjina |
| Tik | Tekstuur groente proteïen grootmaat |
| Produksnaam | Proteïen/tekstuur groente proteïen grootmaat |
| Raklewe | 2 jaar |
| Suiwerheid | 90% min |
| Verskyning | Geelagtige poeier |
| Bergplek | Koel droë plek |
| Sleutelwoorde | Geïsoleerde soja -proteïenpoeier |
Hoë proteïeninhoud:Organiese gestruktureerde soja-proteïen is 'n uitstekende bron van plantgebaseerde proteïen. Dit bevat alle essensiële aminosure wat deur die liggaam benodig word. Proteïen is noodsaaklik vir spierbou, herstel en instandhouding, sowel as om algehele groei en ontwikkeling te ondersteun.
Hartgesond:Organiese TSP is min versadigde vette en cholesterol, wat dit 'n hartgesonde keuse maak. Die verbruik van voedsel met 'n lae versadigde vette kan help om die risiko van hartsiektes te verminder.
Gewigsbestuur:Voedsel met 'n hoë proteïen, soos organiese TSP, kan help om gevoelens van volheid en versadiging te bevorder en sodoende te help met gewigsbeheer en die vermindering van kalorie-inname. Dit kan 'n waardevolle toevoeging tot gewigsverlies- of instandhoudingsplanne wees.
Beengesondheid:Kalsiumversterkte organiese gestruktureerde soja-proteïen bevat noodsaaklike minerale soos kalsium en magnesium, wat voordelig is vir beengesondheid. Deur hierdie proteïenbron in 'n gebalanseerde dieet in te sluit, kan dit bydra tot die handhawing van gesonde bene en die vermindering van die risiko van osteoporose.
Laer in allergene:Soja -proteïen is natuurlik vry van gewone allergene soos gluten, laktose en suiwel. Dit maak dit geskik vir individue met dieetbeperkings, allergieë of onverdraagsaamheid.
Hormonale balans:Organiese TSP bevat fito -oestrogenen, verbindings soortgelyk aan die hormoon estrogeen wat by plante voorkom. Hierdie verbindings kan help om die hormoonvlakke in die liggaam te balanseer. Dit is egter noodsaaklik om daarop te let dat die gevolge van fito -oestrogenen onder individue kan verskil.
Spysverteringsgesondheid:Organiese TSP is ryk aan dieetvesel, wat 'n gesonde spysverteringstelsel ondersteun. Vesel bevorder gereelde dermbewegings, help met die spysvertering en dra by tot 'n gevoel van volheid.
Dit is belangrik om daarop te let dat individuele voedingsbehoeftes en sensitiwiteite kan verskil. As u spesifieke gesondheidsprobleme of dieetbeperkings het, word dit aanbeveel om 'n gesondheidsorgpersoon of 'n geregistreerde dieetkundige te raadpleeg voordat u organiese tekstuur soja -proteïen in u dieet inkorporeer.
Organiese gestruktureerde soja -proteïen, vervaardig deur ons onderneming as vervaardiger, spog met verskeie belangrike produkfunksies wat dit in die mark onderskei:
Organiese sertifisering:Ons organiese TSP is organies gesertifiseer, wat beteken dat dit geproduseer word met behulp van volhoubare en organiese boerderypraktyke. Dit is vry van sintetiese plaagdoders, chemiese kunsmisstowwe en GMO's, wat 'n hoë gehalte en omgewingsvriendelike produk verseker.
Teksturiseerde proteïen:Ons produk ondergaan 'n spesiale teksturisasieproses wat dit 'n veselagtige en vleisagtige tekstuur gee, wat dit 'n uitstekende plantaardige alternatief vir tradisionele vleisprodukte maak. Met hierdie unieke tekstuur kan dit geure en souse opneem, wat 'n bevredigende en aangename eetervaring bied.
Hoë proteïeninhoud:Organiese TSP is 'n ryk bron van plantaardige proteïen, wat dit 'n ideale keuse maak vir diegene wat 'n proteïenbelaaide dieet soek. Dit bevat al die essensiële aminosure wat benodig word vir optimale gesondheid en is geskik vir vegetariese, veganistiese en flexitariese lewenstyle.
Veelsydige kulinêre toepassings:Ons organiese gestruktureerde soja -proteïen kan in 'n verskeidenheid kulinêre toepassings gebruik word. Dit kan opgeneem word in resepte vir vegetariese hamburgers, vleisblokkies, wors, bredies, roerbraai en meer. Die neutrale geur werk goed met 'n verskeidenheid speserye, geurmiddels en souse, wat eindelose kreatiewe moontlikhede in die kombuis moontlik maak.
Voedingsvoordele:Benewens die feit dat dit proteïenryke is, is ons organiese TSP min in vet en vry van cholesterol. Dit bevat ook dieetvesel, help met die vertering en die bevordering van 'n gesonde derms. Deur ons produk te kies, kan verbruikers 'n voedsame en gebalanseerde dieet geniet, terwyl hulle hul omgewingsimpak verminder.
In die algemeen staan ons organiese TSP uit as 'n hoë gehalte, veelsydige en volhoubare opsie vir individue wat op soek is na 'n plantaardige proteïenalternatief met 'n tekstuur en smaak soos vleisprodukte.
Organiese gestruktureerde soja -proteïen het verskillende produktoepassingsvelde regoor die voedselbedryf. Hier is 'n paar van die algemene gebruike:
Plantgebaseerde vleisalternatiewe:Organiese gestruktureerde soja-proteïen word wyd gebruik as 'n sleutelbestanddeel in plantgebaseerde vleisalternatiewe. Dit is veral gewild in produkte soos groenteburgers, vegetariese worsies, vleisblokkies en nuggets. Die veselagtige tekstuur en die vermoë om geure op te neem, maak dit 'n geskikte plaasvervanger vir vleis in hierdie toepassings.
Bakery en peuselhappies:Organiese gestruktureerde soja -proteïen kan gebruik word om die proteïeninhoud van bakkerye soos brood, rolle en versnaperinge soos granola -stawe en proteïenstawe te verbeter. Dit voeg voedingswaarde en verbeterde tekstuur by, en kan selfs die rakleeftyd van hierdie produkte verleng.
Voorbereide maaltye en bevrore kosse:Organiese gestruktureerde soja-proteïen word gereeld gebruik in bevrore maaltye, gereed-vir-eet-voorgeregte en gemakskos. Dit kan gevind word in geregte soos vegetariese lasagne, gevulde soetrissies, chili en roerbraai. Die veelsydigheid van organiese gestruktureerde soja -proteïen laat dit goed aanpas by verskillende geure en kombuise.
Suiwel- en nie-suiwelprodukte:In die suiwelbedryf kan organiese gestruktureerde soja-proteïen gebruik word om alternatiewe op plantaardige alternatiewe vir suiwelprodukte soos jogurt, kaas en ys te skep. Dit bied struktuur en tekstuur terwyl die proteïeninhoud van hierdie produkte verhoog word. Daarbenewens kan dit gebruik word om nie-suiwelmelk-drankies soos sojamelk te versterk.
Sop, souse en gravies:Organiese gestruktureerde soja -proteïen word dikwels by sop, souse en gravies gevoeg om hul tekstuur te verbeter en proteïeninhoud te verhoog. Dit kan ook dien as 'n verdikkingsmiddel in hierdie toepassings, terwyl dit 'n vleisstruktuur bied, soortgelyk aan tradisionele vleisgebaseerde voorrade.
Voedselbalk en gesondheidsaanvullings:Organiese gestruktureerde soja -proteïen is 'n algemene bestanddeel in voedselstawe, proteïenskudding en gesondheidsaanvullings. Die hoë proteïeninhoud en veelsydigheid maak dit ideaal vir hierdie produkte, wat 'n voedingsverhoging bied vir atlete, fiksheidsentoesiaste en individue wat proteïenaanvulling soek.
Dit is slegs 'n paar voorbeelde van die toepassingsvelde vir organiese tekstuur soja -proteïen. Met sy voedingseienskappe en vleisagtige tekstuur, het dit 'n groot potensiaal in baie ander voedselprodukte as 'n volhoubare en plantaardige proteïenbron.
Die produksieproses van organiese gestruktureerde soja -proteïen behels verskeie sleutelstappe. Hier is 'n algemene oorsig:
Grondstofvoorbereiding:Organiese sojabone word gekies en skoongemaak, wat die onsuiwerhede en vreemde aangeleenthede verwyder. Die skoongemaakte sojabone word dan in water geweek om dit te versag vir verdere verwerking.
Dehulling en slyp:Die geweekte sojabone ondergaan 'n meganiese proses genaamd DeHulling om die buitenste romp of vel te verwyder. Na ontheiliging word die sojabone in 'n fyn poeier of maaltyd gemaal. Hierdie sojaboonmeel is die primêre grondstof wat gebruik word vir die vervaardiging van tekstuur soja -proteïen.
Onttrekking van sojaboonolie:Die sojaboonmaaltyd word dan aan 'n ekstraksieproses onderwerp om sojaboonolie te verwyder. Verskeie metodes kan gebruik word, soos onttrekking van oplosmiddels, druk van die verdrukker of meganiese pers, om die olie van die sojaboonmeel te skei. Hierdie proses help om die vetinhoud van die sojaboonmeel te verminder en konsentreer die proteïen.
Defattering:Die onttrekte sojaboonmeel word verder ontlont om die oorblywende spore van olie te verwyder. Dit word tipies gedoen met behulp van 'n oplosmiddel -ekstraksieproses of meganiese maniere, wat die vetinhoud nog meer verminder.
Teksturisasie:Die ontbinde sojaboonmeel word met water gemeng, en die gevolglike suspensie word onder druk verhit. Hierdie proses, bekend as teksturisasie of extrusie, behels dat die mengsel deur 'n ekstrudermasjien deurgegee word. Binne die masjien word hitte, druk en meganiese skuif op die sojaboonproteïen aangebring, wat veroorsaak dat dit 'n veselagtige struktuur vorm. Die geëxtrudeerde materiaal word dan in gewenste vorms of groottes gesny, wat die tekstuur soja -proteïen skep.
Droging en verkoeling:Die gestruktureerde soja -proteïen word tipies gedroog om oortollige vog te verwyder en om lang rakleeftyd te verseker, terwyl die gewenste tekstuur en funksionaliteit gehandhaaf word. Die droogproses kan bewerkstellig word met behulp van verskillende metodes, soos warm lugdroging, dromdroging of droging van vloeistofbeddens. Sodra dit gedroog is, word die gestruktureerde soja -proteïen afgekoel en dan verpak vir berging of verdere verwerking.
Dit is belangrik om daarop te let dat spesifieke produksiemetodes afhang van die vervaardiger en die gewenste eienskappe van die organiese gestruktureerde soja -proteïen. Daarbenewens kan addisionele verwerkingstappe, soos geurmiddels, geur of versterking, opgeneem word volgens die vereistes van die finale produktoepassing.
Berging: hou in 'n koel, droë en skoon plek, beskerm teen vog en direkte lig.
Grootmaatpakket: 25 kg/trommel.
Loodtyd: 7 dae na u bestelling.
Rakleeftyd: 2 jaar.
Opmerking: Aangepaste spesifikasies kan ook bereik word.
20 kg/sak 500 kg/palet
Versterkte verpakking
Logistieke sekuriteit
Uitdrukking gee
Minder as 100 kg, 3-5 dae
Deur tot deur diens maklik om die goedere op te tel
Per see
Meer as 300 kg, ongeveer 30 dae
Port to Port Service Professional Clearance Makelaar benodig
Per lug
100 kg-1000 kg, 5-7 dae
Lughawe na lughawe -diensprofessionele opruimingsmakelaar
Organiese gestruktureerde soja -proteïenis gesertifiseer met die NOP en EU Organic, ISO Certificate, Halal Certificate en Kosher Certificate.
Organiese gestruktureerde soja-proteïen en organiese tekstuur-ertjieproteïen is albei proteïenbronne op plante wat gereeld in vegetariese en veganiese diëte gebruik word. Daar is egter 'n paar verskille tussen hulle:
Bron:Organiese gestruktureerde soja -proteïen is afgelei van sojabone, terwyl organiese tekstuur -ertjieproteïen van ertjies verkry word. Hierdie verskil in bron beteken dat hulle verskillende aminosuurprofiele en voedingsamestellings het.
Allergeneheid:Soja is een van die algemeenste voedselallergene, en sommige individue kan allergieë of sensitiwiteit daarvoor hê. Aan die ander kant word ertjies oor die algemeen beskou as 'n lae allergene potensiaal, wat ertjieproteïen 'n geskikte alternatief maak vir diegene met soja -allergieë of sensitiwiteit.
Proteïeninhoud:Beide organiese gestruktureerde soja -proteïen en organiese tekstuur ertjies is ryk aan proteïene. Soja -proteïen het egter tipies 'n hoër proteïeninhoud as PEA -proteïen. Soja-proteïen kan ongeveer 50-70% proteïen bevat, terwyl ertjieproteïen gewoonlik ongeveer 70-80% proteïen bevat.
Aminosuurprofiel:Alhoewel beide proteïene as volledige proteïene beskou word en alle essensiële aminosure bevat, verskil hul aminosuurprofiele. Soja -proteïen is hoër in sekere essensiële aminosure soos leucine, isoleucine en valien, terwyl ertjieproteïen veral hoog is in lysien. Die aminosuurprofiel van hierdie proteïene kan hul funksionaliteit en geskiktheid vir verskillende toepassings beïnvloed.
Smaak en tekstuur:Organiese gestruktureerde soja -proteïen en organiese tekstuur ertjie -proteïen het duidelike smaak- en tekstuureienskappe. Soja-proteïen het 'n meer neutrale geur en 'n veselagtige, vleisagtige tekstuur as dit gerehidreer word, wat dit geskik maak vir verskillende vleisvervangers. Ertjiesproteïen, daarenteen, kan 'n effens aardse of plant smaak en 'n sagter tekstuur hê, wat meer geskik is vir sekere toepassings soos proteïenpoeiers of gebak.
Verteerbaarheid:Verteerbaarheid kan wissel tussen individue; Sommige studies dui egter daarop dat ertjieproteïen makliker verteerbaar kan wees as soja -proteïen vir sekere mense. Ertjiesproteïen het 'n laer potensiaal om ongemak in spysvertering, soos gas of opgeblasenheid, te veroorsaak in vergelyking met soja -proteïen.
Uiteindelik hang die keuse tussen organiese gestruktureerde soja -proteïen en organiese tekstuur -ertjie -proteïen af van faktore soos smaakvoorkeur, allergeenheid, aminosuurvereistes en beoogde toepassing in verskillende resepte of produkte.
