Organiese wortelsap konsentraat
Organiese wortelsap konsentraatis 'n hoogs gekonsentreerde vorm van sap wat uit organiese wortels onttrek word.Dit word gemaak deur die waterinhoud van vars wortelsap te verwyder, wat 'n dik en kragtige vloeistof tot gevolg het.Die organiese benaming dui aan dat die wortels wat gebruik is om die konsentraat te maak, gekweek is sonder die gebruik van sintetiese plaagdoders, onkruiddoders of geneties gemodifiseerde organismes (GMO's).
Dit behou die natuurlike geur, kleur, voedingstowwe en gesondheidsvoordele van wortels.Dit is 'n gerieflike en rak-stabiele manier om die voedingsvoordele van vars wortelsap te geniet, aangesien dit hersaamgestel kan word deur water by te voeg of in klein hoeveelhede as 'n geurmiddel of bestanddeel in verskeie kulinêre toepassings te gebruik.
Hierdie konsentraat bevat die kern van wortels, wat ryk is aan vitamiene soos vitamien A, vitamien K en vitamien C, sowel as minerale en antioksidante.Dit is ook bekend vir sy potensiële gesondheidsvoordele, soos die ondersteuning van immuunfunksie, die bevordering van gesonde spysvertering, die bevordering van energievlakke en die hulp in ontgifting.
Sertifikaat van analise
| Kommoditeit | Versuurde wortelsap konsentraat | Standaard | ||||
| Inspekteer item | Reekswaarde | |||||
| Standaard en kenmerke van sensoriese | Kleur (6BX) | Vars Wortel Kleur | ||||
| Geur (6BX) | Tipiese geur van wortel | |||||
| Onreinheid (6BX) | Geen | |||||
| Standaard en kenmerke van fisika en chemikalieë | Oplosbare vaste stowwe (20℃ refraktometriese) BX | 40±1,0 | ||||
| Totale suur, (as sitroensuur) %, | 0,5—1,0 | |||||
| Onoplosbare vastestowwe (6BX)V/V% | ≤3,0 | |||||
| Amino stikstof, mg/100g | ≥110 | |||||
| PH(@KOSENTRAAT) | ≥4,0 | |||||
| Standaard en kenmerke van mikroörganismes | Totale kiem CFU/ml | ≤1000 | ||||
| Koliform MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Gis/Swam CFU/ml | ≤20 | |||||
| Verpakking | Staal drom | Netto gewig/drom (KG) | 230 | |||
| Berging | -18℃ | Raklewe (maand) | 24 | |||
100% Organies:Die wortelsapkonsentraat word gemaak van organies gekweekte wortels, om te verseker dat geen skadelike chemikalieë of plaagdoders tydens verbouing gebruik word nie.Dit bevorder 'n skoner en gesonder produk vir verbruik.
Hoogs gekonsentreerd:Die sapkonsentraat word gemaak deur die waterinhoud van vars wortelsap te verwyder, wat 'n gekonsentreerde vorm tot gevolg het.Dit maak voorsiening vir 'n klein hoeveelheid konsentraat om 'n lang pad te bereik in terme van geur en voedingswaarde.
Behou voedingstowwe:Die konsentrasieproses help om die natuurlike vitamiene, minerale en antioksidante in wortels te bewaar.Dit verseker dat jy die maksimum voedingsvoordele kry wanneer jy die sapkonsentraat inneem.
Veelsydige gebruik:Die konsentraat kan hersaamgestel word deur water by te voeg om vars wortelsap te maak of in kleiner hoeveelhede as 'n geurmiddel of bestanddeel in smoothies, souse, dressings en gebak gebruik word.Die veelsydigheid daarvan maak voorsiening vir kreatiewe gebruike in verskillende kulinêre toepassings.
Lang raklewe:As 'n konsentraat het dit 'n langer raklewe in vergelyking met vars wortelsap, wat dit gerieflik maak om byderhand te hou vir af en toe gebruik.Dit verminder vermorsing en verseker dat jy altyd 'n voorraad wortelsap beskikbaar het.
Natuurlike geur en kleur:Dit behou die outentieke smaak en lewendige kleur van vars gesapde wortels.Dit bied 'n natuurlike soet en aardse geur wat die smaak van verskeie geregte en drankies kan verbeter.
Gesondheidsvoordele:Wortels is bekend vir hul hoë voedingstofinhoud en potensiële gesondheidsvoordele.Die gebruik daarvan kan algemene gesondheid ondersteun, vertering help, immuniteit verhoog, velgesondheid bevorder en bydra tot ontgifting.
Gesertifiseerde organiese:Die produk is organies gesertifiseer deur 'n erkende sertifiseringsliggaam, wat verseker dat dit aan streng organiese standaarde en regulasies voldoen.Dit bied versekering van sy organiese integriteit en kwaliteit.
Hoog in voedingstowwe:Dit is ryk aan noodsaaklike voedingstowwe soos vitamien A, vitamien C, kalium en antioksidante.Hierdie voedingstowwe help om verskeie liggaamsfunksies te ondersteun en algemene gesondheid te bevorder.
Verhoog immuniteit:Wortelsapkonsentraat se hoë vitamien C-inhoud kan help om die immuunstelsel te versterk en die liggaam teen infeksies en siektes te beskerm.
Bevorder ooggesondheid:Dit bevat 'n aansienlike hoeveelheid vitamien A, wat noodsaaklik is vir die handhawing van goeie sig en die bevordering van gesonde visie.Dit kan ook help om ouderdomsverwante makulêre degenerasie te voorkom en nagvisie te verbeter.
Ondersteun vertering:Wortelsapkonsentraat is 'n goeie bron van dieetvesel, wat vertering help en gereelde stoelgang bevorder.Dit kan help om hardlywigheid te voorkom en die spysverteringstelsel gesond te hou.
Hartgesondheid:Die kaliuminhoud daarin ondersteun hartgesondheid deur te help om bloeddrukvlakke te reguleer.Dit kan ook help om cholesterolvlakke te verlaag en die risiko van kardiovaskulêre siektes te verlaag.
Help om die liggaam te ontgift:Wortelsapkonsentraat bevat antioksidante wat help om skadelike gifstowwe uit die liggaam te verwyder.Hierdie ontgiftingsproses kan algehele welstand ondersteun, energievlakke verhoog en velgesondheid verbeter.
Anti-inflammatoriese eienskappe:Wortels bevat verbindings met anti-inflammatoriese eienskappe, soos beta-karoteen en vitamien C. Om gereeld wortelsapkonsentraat te verbruik, kan help om inflammasie te verminder en simptome van inflammatoriese toestande te verlig.
Ondersteun velgesondheid:Die antioksidante in wortelsapkonsentraat kan help om die vel te beskerm teen skade wat deur vrye radikale veroorsaak word, wat lei tot 'n gesonder vel.Dit kan ook help om velkleur te verbeter en die voorkoms van vlekke en plooie te verminder.
Bevorder gewigsbestuur:Dit is laag in kalorieë en vet, wat dit 'n geskikte toevoeging tot 'n gesonde dieet maak vir diegene wat hul gewig wil bestuur.Dit verskaf noodsaaklike voedingstowwe sonder om oormatige kalorieë by te voeg.
Natuurlike energieversterker:Dit bevat natuurlike suikers, vitamiene en minerale wat 'n natuurlike energiehupstoot kan gee.Dit kan 'n gesonder alternatief vir soet energiedrankies of kafeïenhoudende drankies wees.
Organiese wortelsapkonsentraat het 'n wye reeks toepassings in verskeie nywerhede en velde.Sommige algemene gebruike sluit in:
Voedsel- en drankbedryf:Dit kan as 'n bestanddeel in die vervaardiging van verskeie voedsel- en drankprodukte gebruik word.Dit kan by sappe, smoothies, skemerkelkies en ander drankies gevoeg word om geur, kleur en voedingswaarde te verbeter.Wortelsapkonsentraat word ook algemeen gebruik om babakos, souse, dressings, sop en gebak te produseer.
Voedingsmiddels en dieetaanvullings:Wortelsapkonsentraat is ryk aan noodsaaklike voedingstowwe, vitamiene en antioksidante, wat dit 'n gewilde bestanddeel in voedingsmiddels en dieetaanvullings maak.Dit kan geformuleer word in kapsules, tablette of poeiers vir maklike verbruik.Wortelsapkonsentraat word dikwels in aanvullings gebruik om ooggesondheid te bevorder, die immuunstelsel te versterk en algehele welstand te ondersteun.
Skoonheidsmiddels en velsorg:As gevolg van sy hoë konsentrasie van vitamiene en antioksidante, is wortelsap konsentraat gesog deur die skoonheidsmiddels en velsorg industrie.Dit word gebruik in die vervaardiging van velsorg- en skoonheidsprodukte soos ys, lotions, serums en maskers.Wortelsapkonsentraat kan help om die vel te voed en te verjong, 'n gesonde gelaat te bevorder en die velkleur gelyk te maak.
Dierevoer en troeteldierprodukte:Wortelsapkonsentraat word soms as 'n bestanddeel in diere- en troeteldierprodukte gebruik.Dit kan by troeteldierkos, lekkernye en aanvullings gevoeg word om bykomende voedingstowwe, geur en kleur te verskaf.Wortels word algemeen beskou as veilig en voordelig vir diere, insluitend honde, katte en perde.
Kulinêre toepassings:Wortelsapkonsentraat kan as 'n natuurlike voedselkleurmiddel gebruik word, veral in resepte waar 'n lewendige oranje kleur verlang word.Dit kan ook gebruik word as 'n natuurlike versoeter en geurversterker in verskeie kulinêre voorbereidings, soos souse, marinades, dressings, nageregte en soetgoed.
Industriële toepassings:Benewens die kulinêre en voedingsgebruike daarvan, kan wortelsapkonsentraat in verskeie industriële sektore gebruik word.Dit kan gebruik word as 'n pigment in die vervaardiging van kleurstowwe of kleurstowwe, as 'n natuurlike bestanddeel in skoonmaakoplossings of skoonheidsmiddels, en selfs as 'n komponent in biobrandstof- of bioplastiekproduksie.
Hierdie is net 'n paar voorbeelde van die toepassingsvelde vir organiese wortelsapkonsentraat.Die veelsydige aard van hierdie produk maak dit moontlik om dit in 'n wye reeks produkte in verskeie industrieë op te neem.
Die produksieproses van organiese wortelsapkonsentraat behels tipies die volgende stappe:
Verkryging van organiese wortels:Die eerste stap is om organiese wortels van hoë gehalte van betroubare boere of verskaffers te verkry.Organiese wortels word gekweek sonder die gebruik van sintetiese kunsmis, plaagdoders of GMO's, wat 'n meer natuurlike en gesonder produk verseker.
Was en sorteer:Die wortels word deeglik gewas om enige vuil, puin of onsuiwerhede te verwyder.Hulle word dan noukeurig gesorteer om te verseker dat slegs die varsste en hoogste gehalte wortels in die sapproduksieproses gebruik word.
Voorbereiding en sny:Die wortels word gesny en in kleiner, hanteerbare stukke gesny om die ekstraksieproses te vergemaklik.
Koue pers:Die voorbereide wortels word in 'n koue-pers versapper gevoer.Hierdie versapper onttrek die sap uit die wortels met 'n stadige, hidrouliese pers sonder om hitte toe te pas.Koue pers help om die maksimum voedingswaarde, ensieme en natuurlike geure van die wortels te behou.
Filtreer:Sodra die sap onttrek is, gaan dit deur 'n filtrasieproses om enige oorblywende vaste stowwe of onsuiwerhede te verwyder.Hierdie stap verseker 'n gladde en helder sap.
Konsentrasie:Na filtrasie word die wortelsap in 'n vakuumverdampingstelsel geplaas.Hierdie stelsel gebruik lae hitte om die waterinhoud stadig uit die sap te verdamp, wat 'n gekonsentreerde vorm tot gevolg het.Die proses het ten doel om soveel as moontlik van die natuurlike geur, kleur en voedingstowwe te bewaar.
Pasteurisasie:Om voedselveiligheid te verseker en die raklewe van die wortelsapkonsentraat te verleng, word dit dikwels gepasteuriseer.Pasteurisasie behels die verhitting van die sap om enige potensieel skadelike bakterieë dood te maak terwyl die verlangde kwaliteit en geur behou word.
Verpakking:Die gekonsentreerde, gepasteuriseerde wortelsap word in bottels of ander geskikte houers verpak.Behoorlike verpakking help om die varsheid, geur en voedingswaarde van die sapkonsentraat te handhaaf.Die verpakking kan 'n herseëlbare dop of deksel insluit vir gerieflike gebruik en berging.
Gehalteversekering:Regdeur die produksieproses word gehaltebeheermaatreëls geïmplementeer om die hoogste standaarde van veiligheid en kwaliteit te verseker.Dit kan die uitvoer van gereelde toetse vir verskeie parameters soos suurheid, pH-vlakke, geur, kleur en mikrobiese inhoud insluit.
Berging en verspreiding:Die verpakte wortelsapkonsentraat word in toepaslike temperatuurbeheerde fasiliteite gestoor om die kwaliteit daarvan te behou voor verspreiding.Dit word dan aan kleinhandelaars, supermarkte of direk aan verbruikers versprei.
uit te druk
Onder 100 kg, 3-5 dae
Deur tot deur diens maklik om die goedere op te tel
By See
Meer as 300 kg, ongeveer 30 dae
Hawe tot hawe diens professionele klaring makelaar benodig
Lugvrag
100 kg-1000 kg, 5-7 dae
Lughawe na lughawe diens professionele klaring makelaar benodig
Organiese wortelsap konsentraatis gesertifiseer deur Organiese, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, en HACCP sertifikate.
Alhoewel organiese wortelsapkonsentraat talle voordele en toepassings het, is daar 'n paar potensiële nadele om te oorweeg:
Verminderde voedingsinhoud:Die verwerking en konsentrering van wortelsap kan lei tot 'n verlies van sommige van die oorspronklike voedingswaarde.Ensieme en hitte-sensitiewe vitamiene kan verminder word tydens die konsentrasieproses, wat lei tot 'n vermindering in sekere voedingstowwe.
Hoë suikerinhoud:Wortelsap bevat natuurlik suikers, en konsentreer die sap kan lei tot hoër suikerinhoud in die konsentraat.Terwyl natuurlike suikers oor die algemeen as gesonder as verfynde suikers beskou word, moet individue met sekere gesondheidstoestande soos diabetes of insulienweerstand bedag wees op hul suikerinname.
Beperkte raklewe:Alhoewel wortelsapkonsentraat oor die algemeen 'n langer raklewe het in vergelyking met vars wortelsap, is dit steeds 'n bederfbare produk.Behoorlike bergingstoestande en hantering is nodig om die kwaliteit daarvan te handhaaf en bederf te voorkom.
Potensiële allergieë of sensitiwiteite:Sommige individue kan allergiese reaksies of sensitiwiteit vir wortels hê.Dit is belangrik om bewus te wees van enige moontlike allergieë of onverdraagsaamhede voordat u wortelsapkonsentraat inneem of gebruik.
Onttrekking metode:Die metode wat gebruik word om die wortelsap te onttrek en te konsentreer, kan tussen vervaardigers verskil.Sommige metodes kan die gebruik van hitte of bymiddels behels, wat die algehele kwaliteit of voedingsprofiel van die finale produk kan beïnvloed.Dit is belangrik om 'n betroubare verskaffer te kies wat veilige en organiese onttrekkingsprosesse gebruik.
Koste:Organiese wortelsapkonsentraat kan duurder wees in vergelyking met konvensionele wortelsap as gevolg van die hoër koste van organiese boerdery en produksieprosesse.Dit kan dit moontlik vir sommige individue minder toeganklik of bekostigbaar maak.
Oor die algemeen, terwyl organiese wortelsapkonsentraat baie voordele bied, is dit noodsaaklik om bewus te wees van die potensiële nadele daarvan en persoonlike gesondheidsbehoeftes en -voorkeure te oorweeg voor verbruik of gebruik.
